Tänä vuonna on ollut erityisen hyvä sienisyksy. Vaihtelua ruokapöytään voi saada sota-ajan sieniruokaohjeista, joita löytyy yritysten henkilöstölehdistä. Sienillä täydennettiin pula-ajan ruokavaliota ja korvattiin lihaa ja muita vaikeasti saatavia ruoka-aineita. Auvo Taivalvuon hienon sienikuvan alapuolella ruoka-ohjeita 1940-luvulta.
Lähteet
Outokumpu Oyj, Outokummun Sanomat G.A. Serlachius Oy, Tehdas ja Me-lehdet Tampella Oy, Tampella Tänään -lehdet