Avainsana: reseptit

Makea yllätys

  Yllätä perhe tai ystävät itse tehdyillä joulumakeisilla. Vuosikymmenien takaa olevat reseptit antavat yllätykseen oman säväyksensä. Ohjeet karkkileipurin avuksi on poimittu Pirkka-lehdestä, Enso-Gutzeitin ja Suomen Sokerin henkilökuntalehdistä 1940- ja 1950-luvuilta. Kukapa voisi vastustaa voipalloja tai kauraryyneistä ja perunoista tehtyjä marsipaaneja.   Klikkaa kuvia suuremmaksi   Lähteet: Enso-Gutzeit henkilöjulkaisut 6/1945 ja 2-3/1947 (#1085, 1086) Suomen Sokeri…

Marjoista maistuvaa

Emännän palstalla tällä kertaa herkkuja marjoista ja omenoista. Maistaisitko mieluummin ”Enkelin herkkua” vai ”Kaarnatorttua”?     Lähteet: Mesikämmen-lehti, A. Ahlström Oy, Karhulan tehtaat Outokummun Sanomat, Outokumpu Oy:n arkisto Kauppa- ja Koti, Tuko Oy:n arkisto Sokeri Pohjalla -lehti, Suomen Sokeri Oy, pääkonttorin arkisto Sunilan Uutiset, Sunila Oy:n arkisto

Älä tule paha kakku, tule hyvä kakku…

Aikakoneen ”Emännän palstalla” esitellään kodinhoitoon ja perheeseen liittyvää opastusta, ohjeistusta ja valistusta vuosikymmenien takaa. Varsinkin 1940- ja 1950-luvuilla yritysten henkilökunnalle tarkoitetuissa lehdissä jaettiin naisväelle ohjeita kodinhoitoon ja muuhun perheen hyvinvointiin liittyen. Annettiin eri vuodenaikoihin sopivia ruoka- ja säilöntäohjeita sekä pukeutumisohjeita lapsille ja aikuisille. Kodin kalustamisessa neuvottiin ja annettiinpa parisuhdevinkkejäkin nuorille ja vähän vanhemmille vaimoille. Ruokaohjeista…