Avainsana: 1940-luku

Muoteja ja käsitöitä

Otsikon mukaan tällä Emännän palstalla esitellään  ”Muoteja ja käsitöitä” Pirkka-lehden malliin 1930-1950-luvuilta.  Kesko Oy:n Pirkka-lehdistä löytyy vaatekappaleiden, asusteiden ja kodintekstiilien valmistusohjeiden lisäksi myös aikoinaan niin tarpeellisia vanhojen vaatteiden uudelleenmuokkausohjeita.  Vinkkinä käsityöharrastajille: Elkassa olevissa arkistoissa on paljon erilaisia lehtiä, joista löytyy vanhoja ja vähän uudempiakin käsityöohjeita. Pirkka-lehtiä on tallessa 1930-luvulta 2000-luvulle saakka.      Lähde: Kesko…

Makea yllätys

  Yllätä perhe tai ystävät itse tehdyillä joulumakeisilla. Vuosikymmenien takaa olevat reseptit antavat yllätykseen oman säväyksensä. Ohjeet karkkileipurin avuksi on poimittu Pirkka-lehdestä, Enso-Gutzeitin ja Suomen Sokerin henkilökuntalehdistä 1940- ja 1950-luvuilta. Kukapa voisi vastustaa voipalloja tai kauraryyneistä ja perunoista tehtyjä marsipaaneja.   Klikkaa kuvia suuremmaksi   Lähteet: Enso-Gutzeit henkilöjulkaisut 6/1945 ja 2-3/1947 (#1085, 1086) Suomen Sokeri…

Mäntysuopaa

Emännän palstalla tällä kertaa mäntysuopamainoksia 1930-luvulta 1970-luvulle. Ensin kuitenkin vähän mäntysuovan historiaa. Mäntysuovan kehittäjänä pidetään insinööri Alfons Hällströmiä, joka toimi Enso-Gutzeit Osakeyhtiön sivutuoteosaston johtajana 1911–1945. Mäntysuopaa pidettiin aikanaan sulfaattiteollisuuden ”jätejalostuksen” huippusaavutuksena. Enso-Gutzeit-Tornator -henkilöjulkaisussa 1/1935 kerrotaan mäntysuovan valmistuksesta seuraavasti: ”Sulfaattiselluloosaa keitettäessä erottuu puuaineesta siinä ollut rasva, joka keräytyy tehtaassa käytetyn lipeän pinnalle raakana suopana. Tämä raaka suopa käsitellään…

Pikkuvinkkejä ruuanlaittajille

Tällä ”Emännän palstalla” esitellään vuosikymmenien takaa muutama vinkki ruuan valmistukseen ja säilyttämiseen. Aikana ennen jääkaappeja ja pakastimia vaati etenkin ruuan säilyttäminen melkoista kekseliäisyyttä. Nämä niksit ovat 1940- ja 1950-luvuilta ja löytyneet Serlachiuksen ja Enso-Gutzeitin henkilökuntalehdistä.   Siis, tiesitkö että…                    

Älä tule paha kakku, tule hyvä kakku…

Aikakoneen ”Emännän palstalla” esitellään kodinhoitoon ja perheeseen liittyvää opastusta, ohjeistusta ja valistusta vuosikymmenien takaa. Varsinkin 1940- ja 1950-luvuilla yritysten henkilökunnalle tarkoitetuissa lehdissä jaettiin naisväelle ohjeita kodinhoitoon ja muuhun perheen hyvinvointiin liittyen. Annettiin eri vuodenaikoihin sopivia ruoka- ja säilöntäohjeita sekä pukeutumisohjeita lapsille ja aikuisille. Kodin kalustamisessa neuvottiin ja annettiinpa parisuhdevinkkejäkin nuorille ja vähän vanhemmille vaimoille. Ruokaohjeista…